通信プランからMNPへ

そのような事ができるのかは分かりませんが、新規でMNPされる事をおすすめします。

新規でしたらエントリーコードを使用して事務手数料なしでMNPできます。
ただしmineoのメールアドレスを使用している場合はdocomoのシングルタイプのメールアドレスは解約後に使用できなくなるので注意が必要です。