iPad Proをマイネオで…

SIMフリーのiPad ProをほぼWi-Fi環境で使っています。
現在、外出時用にはauのデータプリペイド(1GBで1620円/月)を毎月購入しながらが0.5GBは使わずに捨てている状態です。
マイネオだと半額になるのを今日初めて知り、変更したいと思います。
あまり理解できておらず、以下のことを教えてください。

1)エントリーパッケージを購入してから申込手続きをすれば事務手数料は無料になるのですか？

2)800円3ヶ月割引は本日(8/31)までとありましたが、今からパッケージを購入して手続きをしても間に合いませんか？

3)au SIMとau VoLTE対応SIMが利用できるようですが、VoLTE対応SIMを選べばよろしいですか？

たくさんお聞きしてすみませんが、初めてなのでよくわからず、どなたか教えていただけると助かります。