MNPとSIMフリーのiPhone

ソフトバンクのiPhone 5Sを使っている友人が、「SIMフリーのiPhone 6Sを買ってMVNOのSIMを契約して使いたい」と言っています。アドバイスをいただけませんか。

その友人がビックカメラで店員から次のような話を聞いたそうです。
(a) アップルストアでSIMフリーのiPhone 6Sを買う
(b) iPhone 6Sのアクティベーションを行いWi-Fiに接続して、BIC SIM(IIJmio)のプロファイルをインストールする
(c) ソフトバンクにMNPを申し込む
(d) ビックカメラに出かけてBIC SIM(IIJmio)のSIMを契約する
(e) ビックカメラなら、その場で電話が使えるように切り替えてくれるらしい

私が友人にmineoのSIMを勧めようと思っています。もし友人がmineoを契約するなら、上記の(e)の代わりに自宅のパソコンで回線切替手続きをすればよいのでしょうか。AプランでもDプランでも同じでしょうか。

また、上記の(a)～(d)の順序とかMNPの日数とか、友人が注意しなければならないことがあるでしょうか。