ドコモからMNP (GALAXYから iPhone)

現在家族がドコモのGALAXYを使っているのですが、更新月になるのでマイネオにMNPしようと考えています。
そのタイミングで iPhoneをAppleから直接購入して、マイネオのSIMで運用しようという計画なのですが、その場合の手続きはまず何を最初にすればいいのでしょうか？

iPhoneを購入しておく
↓
ドコモからMNP番号を取る
↓
マイネオで iPhoneのSIMを発行

…でいいでしょうか？

データ移行はiCloudを使えばいいんですよね？
わたし自身はしばらくマイネオで iPhoneを機種変更していたのでわからなくなってしまいました(･･;)どなたか教えてください！