申込日について

基本的にその理解で良いと思います。

11月30日までに審査完了すれば11月分のパケットはひと月分もらえますし、12月1日に開通手続き(MNPなら回線切替、そうでない場合はSIMを入れて通信)すれば12月分のパケットももらえますし、課金も12月1日から開始になります。