iPhone7をauからマイネオに変更する手続き方法について教えてください

現在auでiPhone7を契約しています。
今月末にauをガラケーに機種変して、マイネオでiPhone7を使おうと思っています。

そこで手続き方法を教えていただきたいのですが、auショップで機種変更した後にマイネオのSIMを刺したら良いのでしょうか。

それとも、先にマイネオのSIMをiPhoneで試してからauに行った方が良いのでしょうか。

また、マイネオのSIMに差し替える前に、機種変更の時のようにiCloudのバックアップや、ラインでアカウント引き続き設定などした方が良いのでしょうか？