ソフトバンク mnp 至急

お話のご様子からして、すでにmineoの申し込み手続きは済んでいて、現在新しい端末とSIMカードの到着待ちということでしょうか。
それを前提でコメントさせていただきますね。

mineoからの端末とSIMカードの到着が、2月21日以降になってしまいますと、wzjmさんもおっしゃっているとおり、現在のソフトバンクの料金プランは日割り計算の対象外ですので、1か月分が満額請求されることになります。
ホワイトプラン+パケットし放題（2段階制）に変更すると確かに日割り計算になるのですが、MNP予約番号発行後はおそらくプラン変更を受け付けてもらえないと思います（念のため、ソフトバンクに確認してみてください）。

そこで、なんとかできないかと考えてみたのですが、2月21日からの1か月分の料金を節約する方法としては、うまくいけば次の方法で可能かもしれません。

現在mineoの手続きはどこまで進んでいる状態でしょうか。
2月20日までに契約手続き完了のメールを受け取り、2～3日スマホが使えないことを許容できるならば、次の方法で20日までにMNPを完了（＝ソフトバンク解約）することができます。

通常MNPでは、SIMカードが届いた後、mineoマイページから「回線切替手続き」をおこない、それが完了するとソフトバンク解約となります。
しかし、「回線切替手続き」は別にSIMカードが手元になくてもおこなうことができます。
したがって、この手続きをSIMカードが届く前におこなってしまおうということです。

「回線切替手続き」をする際、SIMカードの台紙に記載されているICCIDという番号が必要なのですが、この番号はSIMカードが届く前であっても、mineoマイページで確認することができます。
上記の契約手続き完了メールを受け取ると、mineoマイページの「ご利用状況の確認」→「ご契約内容照会」に、このICCIDが記載されているはずです。
ここのICCIDを使って、回線切替手続きをしてしまえば、その時点でソフトバンクは解約となります。

ただし、回線切替手続き完了後、ソフトバンクのスマホは使えなくなります。
したがって、新しい端末とSIMカードが届くまでの間、スマホが使えない状態になります。
また、20日までに契約手続きが完了して、マイページでICCIDが確認できるようになっていることも条件です。