小学生の契約内容について

初期費用は掛かりますが、月290円で電話SMS(使用した分は料金が掛かりますが通話は30秒11円)と1GBのデータ通信が可能な日本通信SIMの「合理的シンプル290プラン」がお勧めです。
私も利用しています。iPhone 7でも使えます。

■合理的シンプル290プラン
https://www.nihontsushin.com/plan/plansimple.html

初期費用はAmazonでスターターパックを買えば2,365円(回答時)で済みます。

■スターターパック NT-ST2-P BLIXIA
https://www.amazon.co.jp/dp/B0DM4M64S7/

お子様にゲームなどのアプリを使わせないようにするなら、iPhoneの標準機能のスクリーンタイムを使えばOKです。特にオプションや追加アプリは不要です。
ゲームや動画鑑賞をしないなら、パケットは月1GBあれば十分です。