シングルからデュアルへ

確かにその契約ですと、通常シングルに変更後、デュアルという2段階になってしまいます。
どのみちシングルからデュアルへの変更ではSIMカードも変更になりますし、2段階だと手間や時間もかかるので、
①今のお試しSIMはこのまま解約する
②それとは別に、新たにデュアルを契約する
という方が簡単な気がします