マイネオへのMNP 注意点などアドバイス下さい

エントリーコードを2個お持ちなら、無理に紹介制度を使わなくてもいいですよ。

マイピタ割引キャンペーンは解約月を含めて4ヶ月間の割引ですから、本当は4月1日に開通が良いのですが、docomoが1日解約だと1月分の料金を取られてしまうので、3月31日開通(回線切替)としましょう。
https://support.mineo.jp/setup/guide/kirikae.html

ただし、MNPの場合はMNP予約番号の有効期限前日に強制開通されてしまいます。今から予約番号を取られるなら問題ありません。
回線切替するとdocomoは自動解約になります。自分で解約手続きすると、電話番号を失ってしまうので絶対に止めてください。

購入するのがiPhoneでなければ、端末購入特典を使っても構いません。ただし、初期不良があった場合もmineoは対応してくれませんから、交換になるか修理になるかはメーカーとの交渉になります。

あと、既にmIneoをご利用なのでご存知かと思いますが、新規回線は45日間6GB/月のパケットギフト発行制限がありますので、契約時のパケット容量は必要最低限にします。シングル回線でパケットが余っていたら、そちらから融通してください。