子供の乗り換え

>>13 Kiro1303さん
SoftBankのiPhoneのSIMロック解除は難しくありませんし、一度失敗しても何度でも挑戦できますのでトライしてください。

［My SoftBank］SIMロック解除の手続き方法を教えてください（通信サービス契約中のお客さま）。
https://www.softbank.jp/support/faq/view/25919

他の方に質問されていた、「身内でも紹介できるか」という点ですが、問題ありません。例え紹介相手が既にmineoを使っていても紹介は有効です。
今のSoftBankの名義がKiro1303さんでしたら、mineoに紹介制度を使って奥様名義でMNPできます。その際、お二人の本人確認書類と奥様のクレジットカードが必要になります。また、mineo開通後に家族割引の申請をすると回線毎に55円/月割引きされます。

家族割引
https://mineo.jp/service/discount/family-discount/