度々アドバイスお願いします！

>>1

契約変更の場合、契約が引き継がれることになりますので、eoIDは変わりませんし、パケットは自動的に引き継がれます。
しかし問題が一つ、デュアルSIMが発行された時点でシングルSIMが使えなくなるので、デュアルSIMが手元に届き、端末に入れるまでの数日間データ通信が使えなくなります。

この問題も含めて考えると、デュアルの新規契約のほうがメリットが多いと思います。

新規契約のデメリットは
mineo メールアドレスが変わってしまう
　→これについては回避方法はありません
契約期間が初期化されてしまう
　→大きなデメリットはありませんが、利用開始後45日間パケットギフト発行を一月あたり6GBまでという制限があり、これには注意が必要です。
新規回線利用開始を月の最終日とし、翌日の1日に旧回線からパケットギフトを受け取る
パケットギフト後旧回線を解約する
といったタイミングを工夫することで、45日制限を回避できます。

その他、紹介アンバサダーの紹介人数がリセットされるといったデメリットもありますが、これは紹介したことが多い人以外には無関係ですね。