iphone5cについて

現在妻がau iPhone 5cを使っているのですが、携帯番号ポータビリティでmineoに切替えたいと思っています。
①どのような手順でやればいいでしょうか。
②mineoに切替えた後は、iPhoneでEメールは使えますでしょうか。
③mineoに切替えた後は、iPhoneでiメッセージは使えますでしょうか。SMSはどうでしょうか。
④Apple Storeからのダウンロードも使えますでしょうか。
⑤iTuneも使えますでしょうか。
いろいろ聞いてしまってすみません。宜しくお願い致します。