AUからmineoに契約変更

2年前ですがauを解約してMNPでmineoに移行しました。

・契約解除料(いわゆる違約金)には要注意
他の回答者さんも言っていますが、家族割など、2年単位や一定期間を条件に安くする契約をしていると、更新月以外に解約すると1万円前後の違約金が発生するものがあります。
これはauショップで具体的に相談したほうがいいと思います。

・auの幾つかの割引は解約月の始めにさかのぼって無効になる
「誰でも割」「家族間無料通話」「他社からauへ移行された場合の割引」「auでスマホを購入した場合に適用される割引」は、解約した月は適用されないそうです。
なので、例えば8月が更新月で、8月末で解約した場合、8月中に「家族間無料」をむちゃくちゃ利用してたりすると、その通話料金がガッツリ請求されます。
これもauショップで遠慮なく相談確認したほうがいいです。

・MNPのための予約番号には有効期限がある
MNPで転出(予約番号発行)さえすれば、mineoの手続きはいつでもいいわけではなく、たしか14日などの有効期限があります。
その期限を過ぎてしまうと、auの解約転出は成立せず、auショップでまた予約番号の再発行になるので注意。

・手数料(転出料、転入料)がぼちぼちかかる
MNPのauからの転入、mineoでの転入には、それぞれ2,000～3,000円程度ずつかかります。恐らく1回線ごとにかかるんじゃないかと思います。
なので5回線まとめて移行するような場合は、初期費用としてそこそこの額になることを計算に入れておいたほうがいいと思います。

店舗、担当者にもよりますが、意外にauショップでも丁寧に説明してくれるので、遠慮なく率直に確認するのが一番安全です。