プラン変更の必要ありますか？

mineoの契約そのままでソフトバンクのiPhoneSE_2020を、端末のみ購入することはできます。
その際、SIMロックは解除された状態で手元にきますので、mineoのSIMを挿してAPN構成プロファイルをダウンロード・インストールすれば使えます。
ただし、いわゆる「一括１円」「一括10円」（１人１台限りで回線契約必須。その他条件あり）ではなく、クリームメロンソーダ様が触れてはるように、22,001円もしくは22,010円での購入（金額は税込）になります。
この施策はソフトバンクショップでは行っていないところがあり、ソフトバンクショップや量販店によっては端末単体購入を拒否または在庫なしで逃亡するところもあります。

端末購入に対しては、もう一度記しますがソフトバンクで端末単体の購入であってもSIMロック解除済みで受け取れますので、何の心配もありません😆