auのアップグレードプログラム、楽天モバイルとの併用について

・6月にアップグレードプログラムexで機種変更をする(iPhone12 miniを予定)

→iPhone12であれば、楽天esimをそのまま移せますね。
ただ、au解約前提であれば、新端末代を全部払うための準備が必要ですが、そちらは大丈夫ですか。
機種変更時に分割払いを選んでいても、au解約時に残金を一括払いで請求されるはずです。
金銭的に厳しいようでしたら、iPhone12を諦めて、今のiPhone XSを使い続けるのも手かと思います。
また、今のiPhone XSに残金があるなら、au解約時にその一括払いが必要ですね。


・機種変更後2ヶ月はauを解約できない？と聞いたので2ヶ月後に副回線の楽天モバイルのみにする(auを解約)

→機種変更直後でもauは解約できますよ。
auの電話番号に未練がないなら、副回線の楽天モバイルでそのまま来年の４月まで使い放題です。
auの電話番号を使い続けたいのであれば、新たに楽天とは別の会社、例えばmineoなどにmnpして電話番号維持ではいかがですか。

正直、楽天モバイルだけでは、通信品質的に心許ないため、保険を兼ねて、別の回線を保有しておくことをお勧めいたします。
事実、パートナーエリアでも、楽天エリアでも急に繋がらなくなり、mineoのSIMへ切り替えてしのいでました。
完全に楽天エリアの大阪駅内で、急に不通になった時は焦りましたよ。

数分後に楽天SIMへ戻すと、普通に繋がると時もあり。だめだった時はもう少し保険用のSIMで…という使い方を今もしていますので。