iphone5c（au）のSIM契約についてご相談

はじめまして。似たような質問があるかと存じますが、mineoの先輩方にご相談させていただきたく投稿いたします。

現在、auのiphone5cを契約しており、格安SIMへの移行を考えております。auの契約更新月が3月なので、そのタイミングで変更したいです。現在、機種代含み1万円前後かかっていますが、通話はほとんどなくパケホーダイ等のプランでほとんどとられている状況です。機種代は3月に終了します。
ただ、iosを9.2にしてしまっているので、公式的にはサポート外とのこと（チャットで相談済み）。しかし、こちらのサイトを見ていると、問題なく使用できている方も多数いらっしゃるとのことで、当然自己責任で契約したいと考えています。
ただ、auのキャリアメールをどうしても手放せないため、現在使っているiphoneをガラケーに戻し、2台持ちにしてiphoneをそのまま使いたいです。
mineoに申し込んだ場合、現在使用しているiphoneのまま使えるのでしょうか？もしくは、iphoneをネット端末として使いたいだけならモバイルwi-fiを持ち歩いて使う方がいいのでしょうか…？
iphoneでSMSは使用できなくても問題ないです。今のまま(LINEやアプリ、音楽等)使いたいだけなのですが、その場合は格安SIMでも損するだけでしょうか？
ちなみに、自宅・職場はwi-fi環境にあります。外出時や旅行にでかけることが多いので、その際にネットや動画を見たりする感じです。
容量を得ていない質問で申し訳ないのですが、このような状況でもmineoの方がお得であればアドバイス頂けますと幸いです。