親のスマホを子にあげる場合の事を教えてください(＞人＜;)

何をどうすればいいか全く分からないので、どなたか教えて頂ければ幸いです。

現在私が使用しているiPhone5s（マイネオ）を子どもにあげて、私は新しい機種を購入し、マイネオor他キャリアでの契約を検討しています。
その際に、電話番号のみ新機種に引き継いで、子どもは電話番号無しでネットのみの契約にしたいのですが、可能でしょうか⁇
可能であればどの様な手順の手続きになるか教えてくださいm(__)m