【初級】au　SHF32を使いたい

初心者で仕組みをよくわかっていないので教えてください。

現在auのMARVERAというガラケーを通話のみで使っています。
この携帯の電話番号を引き続き使用したいと考えています。

持ち歩き用で通話・最低限の連絡用のLINEができれば良いので
auのガラホ（SHF32）のsimロック解除済みの白ロムを購入し、マイネオの3GBのデュアルプランを契約したいと思っています。

その場合の流れとしては
①SHF32（simロック解除済み）の端末を購入
②auでMNPを申込む
③mineoにsimカードを申し込む　⇒　au　VOLTE　nano　sim　で良いのでしょうか？

という流れで良いのでしょうか？
これでそのまま今の番号をSHF32で使用することは出来ますでしょうか？

SHF32を使われている方で、LINEを使用するさいの注意点があれば合わせて教えていただきたいです。
スタンプは自身は買わないので問題ないのですが、相手からスタンプや画像がバシバシ送られてきたときに大量にパケットを消費してしまわないか心配しています。

宜しくお願いいたします。