Mineoに引っ越し検討中です。

１、3G回線の接続の可否
　mineoのAプランのsimでは、３G回線によるデータ通信はできません。

２、テザリングの可否
　３G回線によるデータ通信ができないのですから、3G回線によるテザリングは不可能です。LTEの場合にどうかは、報告がないのでわかりません。

３、au回線のsimカードとdocomoカードは、Zenfoneは、どちらもOKですか？
　Zenfone2は、CDMA2000にもVoLTEにも対応していないので、au回線のsimカードでは通話ができません。
　周波数的にはau回線のバンド１とバンド18に対応しているので、データ通信はできたという報告があります。
　ASUSは、Zenfone2の商品説明で、
　※KDDIのSIMカードでLTEサービスをご使用いただけません。
　と言っております。

その判断基準は回線状況でしょうか？
　通話ができないというのが判断基準になるでしょうね。