具体的に教えてほしいです。

そもそもmineoで７が買えないので
・７をどうしたらお得にGetできるか
・お得にmineoと契約したい
に分けられます。

７は中古でもまだまだ高いしキャリアで契約してGetしても面倒だし
普通にAppleStoreで買ってもいいかと。

お得にmineo契約は今だとキャンペーンもあるし、先に回答にあるように契約手数料を0円にすることは必須で紹介者が居ればギフト券も貰えます。