サポート店でMNPは可能ですか？

高齢の両親がいます
私は離れて住んでおります
この度父親がauのスマホから格安SIMにしたいということでmineoを検討しています
そこで乗り換えの手続きや作業なのですが、はっきり言って両親とも機械、ネットに非常に弱いので、自力ではできません
私がある程度手伝うことはできないこともないですが、離れて住んでいる故にいろいろ難しいです


そこで幸いサポート店が両親の住む近くにあったのでそこに頼もうかと考えているのですが
そのサポート店のいうところの初期設定のサポートというのはどこからどこまでやっていただけるものなのでしょうか

理想としては、MNPの予約番号と書類と端末を店に持っていけばあとはMNP乗り換えをやっていただけるというものなのですが、実際のところいかがなのでしょうか？

また今回の乗り換えは父親の(名義も父親の)スマホなのですが、父親は病気で店に同行できません
代わりに母親が行くことになりますが、父親が同席していなくても受け付けてくれますでしょうか？
クレジットカード、MNP番号、必要書類は問題なく揃えられる状況です

ご回答、よろしくお願いいたします