UQモバイルからmineoに乗り換えらべきかのご相談

自分なら断然mineoにします。
家族割も考えたら値段も安いですし、容量が足りないときにパケットシェアなどで家族のコミュニケーションのきっかけにもなるように思います。
また、親がauショップに行くのは考え方によっては不要なオプション付与や新プランに変えられたりするリスクもあるのではないかと思います。