さて、どうしたもんでしょうか

>masaf150様

Apple WatchはGPS版ですか。
iPhoneとペアリングすることで、iPhoneに着信があってもApple Watch側でも確認できますね。メールもApple Watch側で確認できますが、それ以外はiPhoneに来た通知をApple Watch側で確認する程度で詳細はiPhoneを見るしかないですね😓

プランですが、mineo_Aプランの マイピタのシングル Aプラン １GBコースで良いですが、SIMは物理SIMにしはったほうが良いです。また、iPhone 12以降に発売のiPhoneは「5Gオプション」をつけることで5G通信が使えますが、無理につけなくても良いです。
契約に際しては、紹介アンバサダーを利用しますと事務手数料3,300円が無料になります。

将来的にiPhoneに一本化するならば、eSIMで通話と混雑時間用通信を踏まえるならばLINEMOミニプランもしくはirumoの0.5GBが良いでしょう。楽天モバイルの電波が入ればこれでも良いですね。