Rakuten Handで

他の方もおっしゃっている通り、現在mineoはesim非対応です

プラン1
MNPや中古などでスマホを購入しYouTube専用機で運用する

プラン2
WiFiルーターを購入しmineoをWiFiで利用する(設定がやや面倒)

プラン3
ahamoやLINEMO(20GBプラン)など通信量超過後1mbpsのesimを契約する(YouTubeくらいなら一応見れる速度ゴリ押し策)

プラン4
MNP転出で物理sim可能なスマホに乗り換え(楽天ハンドはなかったことにする)
あたりでしょうか