マイピタからマイそくへの変更を検討中だが、家族に影響が出るため悩んでいる。

私個人的には、しらないひと様はギガ数の変更をする必要はありません。ご家族様がギガ数を５GBにするだけで十分です。
それでもご家族様が足りない！というときはパケットギフトで融通する...で良いと思います。

料金が高くなる...ということでしたら、ご家族様だけLINEMOまたはOCNあたりにする...でも良いと思います。