楽天モバイルとMineoの併用

>>1

ご質問にある、
・楽天モバイルで１GBと通話料無料を利用
・mineoで１GB880円とパケット放題Plus385円を利用
は、電話番号を変更せずに可能でしょうか？

これが可能かどうかだけで言えば、可能です。
UQから、楽天にMNPし、mineoでは、電話ができないシングルの契約を行えばよいです。
ただし、前述のように、受話できない場合が発生する可能性が少し高くなるのと、発信時も音声が聞こえないことが発生する可能性があります。