iphone7のサポート期限

サポート期限がiOSのリリース終了時期と考えていれば、iPhone7はiOS14の
サポートが公式にリリースされているためあと1年は大丈夫と考えてよいので
はと思います。
それ以降については6sやSEと同等でわからないんでしょうね。

ただ、スマホとしては旧iOSでもある程度使えているので、しばらくは使えると考えればいいのでは、と思います。

故障修理可能時期であれば
https://support.apple.com/ja-jp/HT201624
でiphone5まで修理受付終了しているようなので、iphone7であればまだしばらく大丈夫なのでは、と思います。