リサイクルショップのスマホ購入について

おはようございます。

僕ならどうするか、という前提で回答します。

・欲しい機種を決めて事前に確認方法を調べます

端末によっては設定の端末情報から分かるそうです。
まだ決められなくて、対象端末がない状態だと大変だからです。

もしそういう時はまず、店員の方に確認します。

念のため、真里亞 さんの回答にあるサイトを自分のスマフォのブックマークに入れて欲しい端末のIMEIをブックマークの各キャリアサイトで検索します。
（型番などからキャリアは分かると思います）

iPhoneの場合はIMEIでキャリアサイトで分からなければ店員の方に聞きます。
（自分でSIMロック解除したのを調べようとしましたが、メンテナンス中で調べられませんでした）

iPhoneの場合、端末でロック解除が直接表示される場所はないと思います。
他社SIMを入れてアンテナ表示のところで確認するのが一般的です。
例外的に設定のモデル名から、販売国が分かるので、J以外であれば日本ではSIMフリーと判別できます。

・iPhone販売国記号一覧
https://www.simlibre.net/countrycode/

とは言え間違ってキャリアロック端末を買ったり後悔するリスクが伴いますので、表示されていない商品には手を出さない方が無難です（表示されててもそれは同じかもしれません）。