mineoを解約した後にSIMを返却しないとどうなりますか？

楽天とかのように違約金と称して接収されることはないようですよ。。。

一応、解約した際に受付完了メールにはDプランは返送先の住所記載されています。
Aプランはご自身で廃棄です。
ちなみに、わたしの例では返却したケースと未だ未返却とに分かれています。