マイピタ1Gシングルコースではパケ放題plusの新規申込みができなくなった、とのことですが

5Gシングル＋パケ放題plusから
1Gシングルに変更申請する場合、パケ放題plusを解約してからでないと変更申請出来ないようになっていると思われます。

このタイミングでチェックが入るはずです。