テザリング出来んのは やっぱり不便すぎるんですが

iPhone系では出来ないAプランのテザリングも、au系android端末では出来ます。
逆にiPhone系では出来るDプランのテザリングですが、docomo系android端末ではほとんど出来ません。

以上のようにキャリアでは当然出来ることが、mineoのようなMVNOを利用する際に出来ないという制限になりますので、ある程度理解して利用するしかないと思います。

どうしてもテザリングをお考えなら、nanoSIM対応のau系android中古端末を入手されて、SIMを差し替えて使用する方法、モバイルルーターを利用する方法等ですかね。