本体は通販サイトで買ってもいい？

>>1
ただ、mineoのSIMが、その端末で問題なく動作するかは質問者さんの自己責任となりますから、できるだけ、下記で大丈夫かをご確認した上でリスクを回避下さい。
https://mineo.jp/device/devicelist/
周波数バンドって何？赤ロムって何？との感じなら、なおのこと、必ず確認下さい。mineoサポートにも相談しましょう。
具体的な端末が決まりそうなら、ここ(新たな別QA)での質問もアリですよ。