淡路島から松山までどちらの高速コースがおすすめですか？

確かに、徳島道は、４車線化は少なく、対面通行が多く、７月に走行した際では、拡張工事区間(渋滞)もありましたし、区間によれば、空いてる場合もあり、走りやすかった。
高松経由では、４車線区間もあり、混雑はないかと、思われますね。
道路状況は、ネットでも調べられると思いますので、見られてはどうでしょうか。
(　お力になれず、すみませんm(_ _)m　)