iPhone13 miniでAプラン使ってます。

Dプランですが同じくiPhone13miniでmineoを使用している者です。
情報が少なく、可能性の1つでしかないですが参考に。

webページの読み込み初めが遅く、全体が表示されるまでがそれなりに早いなら、Pingが低下してる可能性もあります。
現在SIM3枚運用していますが、mineoは時間帯などで非常にPing値が遅いなぁと感じることがあります。

ホイップさんがおそいなぁと感じた時に1度スピードテストで確認してみてはどうでしょう？
その数値が分かると問題解決のヒントが得られる可能性が増えると思います。