iphone機種変

今iphone6sでauです。明日iphone8に切り替えます。このままauで使っても料金が高いのでいちばん安いプランで 継続して、下取りせずに6sを持っておいて、mineoを新規で使うことは可能なのでしょうか？全くわからず素人質問ですみません。よろしくお願いします。