iPhone SE2を使ってます。iPhoneのバックアップ未作成です。対応教えてください

Pcがあるなら
iTunesで暗号化バックアップすれば問題ありません。

https://www.teach-me.biz/itunes/list/backup.html

・このコンピュータ
・ローカルバックアップを暗号化にチェック

これでバックアップ、リストアをすれば大丈夫です。
私はいつもこの方法でやっています