Googleフォトの改悪

》四隅を設定して四角形にする機能
→台形補正のことでしょうか。
台形補正機能が消えたということであれば以下の記事が参考になるかもしれません。
https://sumahodigest.com/?p=41357
今後の改善を待つしかなさそうです。