ゲームブーストアプリについて

どういう操作しててそうなったか次第ですが、

単にデスクトップアイコンをずらすなどの時にアイコンを重ねたまま指を離してしまったらフォルダにまとめられてしまうので他の方の回答通り言ったフォルダを開いてアイコンを指でおさえながらみぎうえの『ホーム🏠』まで移動させればデスクトップに移動させれます。

もしくは『自動スマートグループ』の設定にチェックを入れてしまった可能性もありますね。