Redmi9T Googleナビ　フラフラする

一般論ですが。

simを挿さない状態でGPS（正しくはGNSS）運用しても、普通はふらつくかと。そもそも民生用GPSは誤差10mです。

その端末がみちびき対応で補正が入るとか、sim挿してa-gps運用しているなら話も変わりますが。