Googleスプレッドシートのシステム日付は？

>>9 に追記
解決済みですが…
どうやら機能自体無いようで、目的のスプレッドシートをパソコンで開いてタイムゾーンを設定する必要があるようです。
☆ヾ(￣￣*)えいっ
・スプレッドシートの地域と計算の設定を変更する - Android - ドキュメント エディタ ヘルプ https://support.google.com/docs/answer/58515?co=GENIE.Platform=iOS&hl=ja&oco=0

一応確認してみました。
iOS版でスプレッドシートを作成
(→計算結果はGMT)
↓
パソコンでそのスプレッドシートを開いてタイムゾーンを設定保存
(→計算結果がGMTからJSTに変わった)
↓
iOS版で再度開いてもパソコンで設定したタイムゾーンが継承
(→計算結果はJSTのまま)