テーマ： 喜寿孝行～ランプの宿～

ランプの宿で出された、夕食です。お椀物・お造りです。お椀物は「鰻豆乳白玉」です。お造りは秋刀魚・ソイ・ナメラ・鮪・甘海老です。
ソイはスズキ目カサゴ亜目メバル科メバル属の魚で、鯛とよく似た食感です。
ナメラはキジハタのことですが、能登半島周辺ではよく獲れる魚だそうです。関西ではアコウとも呼ばれ、高級魚らしいです。

食事 ディッシュ テーブル

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