スニゲーター ・ 2月17日 22:59

テーマ: マイネ王案内所リリース記念(テーマ:みどりのもの)

なんだかよくわからない、植物みたいですが、
食べ物です。カメノテと言います😂

食べ物


かかすみ ・ 2月18日 04:13

本当に亀の手に似ていますね。
初めてみました。
どうやって食べるのでしょう🤔

スニゲーター ・ 2月18日 08:10

>> かかすみさん

おはようございます。
塩ゆで15分ほどですね。
真ん中の筒状?の皮を下からしぼると
ぬるりと出てくる貝柱みたいのが本体(笑)です。ホントに珍味ですね。

朝から5度見しました😱

K2025 ・ 2月18日 07:28

おはようございます。
カメノテですか。味は美味しいと聞いています。主な調理法:塩ゆで・酒蒸し・味噌汁。シンプルが一番!  
1. 下処理:流水で洗い、爪(殻)と皮(柄)を剥がす(簡単にパカッと外れる)。
2. 塩ゆで:沸騰した塩水(水1L:塩大さじ1)で2〜3分茹でて粗熱取り。醤油やレモンで。
3. 酒蒸し:酒・ニンニク・オリーブオイルで蒸す(スペイン風)。
4. 味噌汁:そのまま具に。
味・食感:プリプリ弾力でカニの爪+エビ+貝のハイブリッド!磯の濃厚旨味がクセになる。磯臭いとの声も少数。簡単に言うと「磯の幻珍味。見た目グロいけど、プリプリ海鮮の旨味爆発!酒のつまみに最高」との事ですね。

スニゲーター ・ 2月18日 08:07

>> K2025さん

おはようございます。
毎回解説ありがとうございます🥳

kurobe ・ 2月18日 14:23

これを最初に食べようとした人凄いですね💦

スニゲーター ・ 2月18日 14:27

>> kurobeさん

それ、カメノテに限らず、ですよね。
まあ、知らなければフジツボとなにが違うの?と思ってしまいますね。

地車 ・ 2月18日 20:27

初めて見ました。食べれるんですね。

酒ちゃん ・ 2月19日 22:44

取る手間は大変ですが、良いお酒のつまみになりますね。
瀬戸内海では大きな物は少なくなりました。

スニゲーター ・ 2月19日 22:48

>> 酒ちゃんさん

コメントありがとうございます。
瀬戸内海は海の幸の宝庫なイメージが
あります。しまなみ海道から見えた
瀬戸内海は、ほんとに静かな内海で
心穏やかになりましたよ。

おぷ990 ・ 2月22日 11:04

遠目にミョウガみたいに見えたんですが面白い形してますね。味に興味あります笑

コメントするには、ログインが必要です。