うちの父も洗濯ハンガーにぶら下げて作ってました😁
美味しかった、と言ってましたが私は食べないのでどーなったら成功、失敗とか分かりません😅
失敗しても食べられるんですか？

何が失敗なのかな。
この後、大逆転は無いんですか？

失敗ではないです。干し柿は難しいです。十分できてます。美味しいと思います。

毎年いただいている干し柿が今回は酸っぱかったので、年末の温暖化の影響かと想像してました

わが家は黄砂対策で 「日当たりの良い室内」に干していますが
母直伝の「2〜3日おきに柿をฅ(о'￢'о)ฅﾓﾐﾓﾐしてほぐす」だけで今年も甘くなりました

焼酎も使わない(ゲコの為 買う気がしないからʬʬʬ)
手抜き派ですが😂揉むのが一番のポイントでしたけど…

ありがとうございます。
母からは　焼酎をはけで　塗れ　と。途中で買って。そうしたけど　カビて来て。その前に　食べ始めてました。が。目標は　正月の紅白なますに　入れたかったです。
渋柿だったので　甘さは　抜群でした。只　母と2人で　高枝鋏で　獲り　車迄運ぶのが　めちゃしんどい😓でした。

干したばかりの柿ですね。

12月は雨降ったり暑かったので難しいと思います。
家では毎日モミモミして柔らかくします。
そうでないと歯が立たないくらい硬くなってしまいます。

皆様のお知恵を拝借‼️
来年は　ハンガーで　もみもみを　実効してみます。今迄は　父母におんぶにだっこ　だった事が　良くわかります。ボチボチ　自分でする事を　増やしていきたいと　思います。又　お知恵袋　宜しくお願いします。🙇♀️

昔は干し柿とか干し芋とか普通に干していましたけどね。めっきり見なくなりました。食べたければ買ってこなきゃいけないし。