酒ちゃん ・ 2025年12月04日 22:48

テーマ: テケトー写真館

娘が作ってくれたハスのキンピラ。
今夜の梅酒サワーのおつまみでした。
レンコンは通常穴が8つ空いてますが、山口県岩国市のレンコンは穴が9つ空いています。
かつて南岩国の駅周辺はハス畑だらけでしたが、今はかなり減って来ているようです。

食べ物


nnmayumi ・ 2025年12月04日 23:05

優しい娘さんですね♪本当に美味しそう!蓮根は美味しいけれど寒い中泥水に浸かって収穫するのが大変なのだそうですよ。生産される方に感謝ですね。

酒ちゃん ・ 2025年12月05日 09:39

>> nnmayumiさん

ありがとうございます。
時々料理を差し入れしてくれる、目に入れても痛く無い優しい娘なんですよ。😆
レンコン農家さんの大変さはTVで見て良く知ってるつもりですが、実際にやってみると、かなりハードなんでしょうね。
食べる際は、感謝して食べないといけないですね。

kurobe ・ 2025年12月04日 23:17

レンコンの穴、数えた事なかった😳
種類によって数が違うの面白いですね😁
うちもゴボウよりレンコンのきんぴら作る方が多いです😊食感が好き❣️
美味しそう🤤明日これにしよ✌️

酒ちゃん ・ 2025年12月05日 09:50

>> kurobeさん

レンコン、買った際に穴の数を確認してみて下さいね。
岩国レンコンが有ったら新しい発見があるかも知れませんよ。
私はゴボウのキンピラもレンコンのキンピラも同じくらい好きですよ。
キンピラは健康には良さそうなので、沢山作って愛するご主人に食べさせてあげて下さいね。

Series7000 ・ 2025年12月04日 23:46

レンコンのきんぴら、美味しいです
でも、チンピラはゴメンです

酒ちゃん ・ 2025年12月05日 09:53

>> Series7000さん

レンコンのキンピラ、アクも無く美味しいですね。
梅酒よりビールの方が合いますが、ビールは在庫が有りませんでした。
チンピラ、私も勘平して欲しいですよ。

m2@まだまだひよっこ ・ 2025年12月05日 13:37

>> Series7000さん
同じく🤣

norinori7 ・ 2025年12月05日 06:16

今日は梅酒だけ🥳
ウィーッス
   ∩∩ ∩
  (´∀`*//
⊂二  /
 | )  /_
口口/   )
  ( <⌒<.<
  >/
 

酒ちゃん ・ 2025年12月05日 09:55

>> norinori7さん

最近、飲酒は2日に一度くらいになりました。
今夜は、ご飯とキンピラですよ。

m2@まだまだひよっこ ・ 2025年12月05日 13:40

娘さんの手料理、美味しそうですね😊
岩国のレンコンは穴が一つ多いんですね😲
勉強になりました✍️

酒ちゃん ・ 2025年12月05日 20:11

>> m2さん

娘、今日も孫を連れて来ました。
娘が可愛いければ、孫も可愛いですね。
娘は母親の料理の才能を受け継がず、美味しい料理を作ってくれますよ。😆
岩国レンコンが有ったら、買ってみて下さいね。

雨ときどき純米 ・ 2025年12月06日 20:16

こんばんは。

こちらではきんぴらはやはり人参にごぼうです。

個人的にはレンコンの食感が大好きなので、これも十分にありですね。

ただ、気候が寒いのでレンコンにはご縁が…。
多分、池が凍ると思うので。

酒ちゃん ・ 2025年12月07日 09:32

>> 雨ときどき純米さん

確かに真冬に掘るので無理でしょうね。
レンコンの天ぷらも美味しいですよ。

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