マッタケなんぞ何年も見てない😂

シメのご飯は松茸ご飯、美味しかったでしょうね！
松茸は子供の頃食べたことがありましたが、大人になってからは、食べたことはないです。

普茶料理、精進料理なんですね。
どれも美味しそうに作られてますね。
広島では精進料理を食べる機会が無くなって来ているようです。

普茶料理、京都の人には馴染み深いので一般的でないことに気付きませんでしたm(_ _)m
中国の明の時、黄檗宗と共に隠元禅師が伝えた明風の精進料理です…
黄檗宗万福寺に伝わっています〜鰻もどきなど独特の
料理方法が沢山有ります！

他にも京都の大徳寺には鉄鉢料理という精進料理があります…器が大きいものから段々小さいものなり、食事のあと大きい器中に順に収まり一つの器のように片付られます…こちらも人気があります…

高野山の精進料理の麻豆腐なんかは一般的になっています
　
こちらでも精進料理を戴くのは法事の時ぐらいですね

なんと素敵な盛り付けでしょう！💕
実家は曹洞宗です。
精進料理と言えば、バナナの天ぷらを思い出します。それ以外は、記憶にございません🤭