Photography.
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aiai009 ・ 7月17日 17:53

テーマ： お気楽写真館

『明石焼き』
久しぶりに明石焼きを食べました。美味しかった😋

タコ入りの卵と粉を溶いた物を、たこ焼き器に似た鉄板で焼きます。
食べる時は、だし汁につけて食べます。
なお、鉄板は、たこ焼きと違い真鍮製を使うのが本来だそうです。

食べ物

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SPEC-C@国宝城マスター ・ 7月17日 18:27

面白い器に入ってますねえ
地元では斜めのまな板みたいのに乗っかってます
食べたくなったきた😋

aiai009 ・ 7月17日 19:46

>> SPEC-Cさん

はい、お寿司のまな板の様なのに明石焼きが載ってますよね。
これは、道頓堀くくるのチェーン店ので、タコの形をした器です(^^)
懐かしい味でした😊

kurobe ・ 7月17日 19:59

明石の地元では玉子焼き、と言うそうですね😊
三つ葉の入ったこの出汁がこれまた美味しいんですよねぇ❣️🤤
旦那さんが明石でタコ釣りした帰り
お土産に買って来てくれたことがあります。また食べたーい😆

SPEC-C@国宝城マスター ・ 7月17日 20:28

>> kurobeさん

さらにディープな地元ではちゃ◯玉焼きと言います

kurobe ・ 7月17日 22:30

>> SPEC-Cさん

お味も格別でございましょう〜☺️

酒ちゃん ・ 7月17日 20:33

50年近く前に福岡県東区に明石焼きのお店があり、一度だけ食べた事があります。
懐かしいなあ。
広島には無いので、明石まで行こうかな。

aiai009 ・ 7月17日 21:23

>>SPEC-Cさん
>>kurobeさん
>>酒ちゃんさん

皆さんの思い出話等、もりあがりますね😊
明石焼きを玉子焼と言ったら地元以外だと別物が出て来そうで、地元ならではのお店で食べるのが美味しいのかも知れませんね😊

かかすみ ・ 7月17日 21:53

明石焼き　お初です。
皆さんの話で食べたくなりました。😅

aiai009 ・ 7月18日 01:48

>> かかすみさん
>>SPEC-Cさん

ぜひ一度、明石焼きの老舗か、大阪周辺や大阪万博他にも道頓堀くくるのチェーン店がありますのでお出かけのついでに😊
Cさんのご案内で地元もありかも〔←ムチャぶりw〕
オンラインショップも有るようですが現地が一番😊

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SPEC-C@国宝城マスター ・ 7月18日 09:08

>> aiai009さん

最近友人と行くと臨時休業でした
私のよくあるあるあるなんです😓

aiai009 ・ 7月18日 10:25

>> SPEC-Cさん

SPEC-Cさん、行動力と情報力で無茶ぶりしました🙏
やはり、どこも老舗の後継者不足とかありそうですね🤔

雨ときどき純米 ・ 7月18日 08:26

おはようございます。

昔、明石に行く機会があって本場で食べました。

出汁につけるのも斬新でしたが、皆様ご指摘の通り、多くのお店で「明石焼き」と括弧して「玉子焼き」とも書いてあったのに驚いたのを覚えています。

20年ぶりに食べたいなぁ…。

aiai009 ・ 7月18日 10:40

>> 雨ときどき純米さん

そうですね、なかなかタコ焼きはあっても、明石焼きのお店は少ないです。
今はオンラインショップもある様です。

Townlake ・ 7月18日 09:41

一昨日、健康診の為　お昼抜きだったので夕方、玉子焼き〜こちらでも明石焼きのことを言います〜
お腹も空いていたので美味しいでした😋
かつお出汁に甘酢生姜と三つ葉のみじん切りがよく合います🥢

aiai009 ・ 7月18日 14:53

>> Townlakeさん

こんにちは。
検診でお腹が空いている時の明石焼き〔目玉焼き〕ひときは美味しいでしょうね😋
そして、トッピング等も最高❗️

Townlake ・ 7月18日 15:58

>> aiai009さん
閑散期だったので注文してから5分で焼き上がりました
🐙アツアツ、ファフア、トロトロ暑い日でしたが店内はクーラーが効いていてあっという間に食べ終わりました😋



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