Photography.
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酒ちゃん ・ 2024年10月07日 18:26

テーマ： Gallery🌸🌿🌳

近所の駐車場の排水路に咲いていた、イヌタデ。
湿気が多く、日が当たり過ぎない場所が好きなようです。
アユの塩焼きに添える蓼食う虫も好き好きのタデはヤナギタデで、別種のようです。
そう言えば、長男はアユ釣りに何度も行ってましたが、我が家の食卓には上ることは有りませんでした。

ひろちゃんよ@ぼちぼち🌸🌿🎄🌟 ・ 2024年10月07日 19:38

イヌタデ、ありがとうございます🌸🌿
可愛いお花ですよね
草地に繁ってますが、酒ちゃんさんのイヌタデは綺麗に咲いてます

鮎の塩焼き、美味しいですよね
川魚で鮎を初めて食べて美味しいと思いました
その時に蓼酢が添えられてました

ご長男さんの釣られた鮎は他所にお届けだったのでしょうね
高級魚ですよね

酒ちゃん ・ 2024年10月07日 19:53

>> ひろちゃんよさん

アユは、まだ若い7月頃のアユが一番美味しいですよ。
塩焼きはもちろん、ワタを抜いて代わりに梅干しとニンニクスライスを詰めてフライ仕様にして揚げると、めちゃくちゃ美味しいですよ。
イヌタデ、幼い頃から馴染み深い身近花ですよ。

ひろちゃんよ@ぼちぼち🌸🌿🎄🌟 ・ 2024年10月07日 20:02

>> 酒ちゃんさん

塩焼きと洗いでいただいたことはありますが、
フライもですか？
手の込んだ鮎の料理なんですね
料理するのは表面がヌルヌルして扱いにくいですよね

酒ちゃん ・ 2024年10月07日 20:08

>> ひろちゃんよさん

魚の体表のヌルヌルは、百均のステンレスタワシが効きますよ。
割と簡単にヌメリが取れますよ。

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ひろちゃんよ@ぼちぼち🌸🌿🎄🌟 ・ 2024年10月07日 20:15

>> 酒ちゃんさん

あら、裏技があるのですね
100均のステンレスタワシですね～
ありがとうございます

ヌルヌルに塩をまぶして焼いてました

来年は鮎を手に入れて、塩焼き以外の食べ方にもチャレンジしますね

酒ちゃん ・ 2024年10月07日 20:17

>> ひろちゃんよさん

アユの梅ニンニクフライ、チャレンジしてみて下さいね。
若いアユだと、頭からシッポまで食べれますよ。

SPEC-C@国宝城マスター ・ 2024年10月07日 19:46

ざっ🤭やん　思わず言ってしまうとこだった

酒ちゃん ・ 2024年10月07日 19:56

>> SPEC-Cさん

雑🌱かな❓
野原で遊ぶ事が多かった私には、懐かしい花ですよ。
ずっと生きながらえてたんでしょうけど、久しぶりに目に入った感じですよ。

kurobe ・ 2024年10月07日 22:12

イヌタデっていうんですね😊
あっちへこっちへいろんな方向に咲いて動きがあって賑やかなお花ですね😁
やっと酒ちゃんさんがこっち向いてくれてみんな喜んでる、の図😁

酒ちゃん ・ 2024年10月08日 02:33

>> kurobeさん

イヌで始まる植物は、全世界で100種類以上あるそうです。
大抵のケースでは、イヌの後に付けられた植物に似てるけど、偽物で犬用にしかならない所から付けられたようです。
植物にとっては人間様の都合で、不名誉な名前を付けられたようですね。
私は喜んで貰えて嬉しかったですよ。😊

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