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酒ちゃん ・ 2024年10月03日 18:25

テーマ： 🍁コンテスト🍁2024〜秋〜

友達が畑で獲って来てくれたムカゴです。
シンプルにバター炒めにして頂きます。

SPEC-C@国宝城マスター ・ 2024年10月03日 19:21

長芋作りもたいへんなのでやめてしまいました　
うちはバターにガーリック🧄だったかな

酒ちゃん ・ 2024年10月03日 19:40

>> SPEC-Cさん

ほうほう、ガーリックも良いですね〜。
塩胡椒も、しっかり効かせましょう。

kurobe ・ 2024年10月04日 00:15

3年前に初めてムカゴを知りました😊旅行先のご飯に出てきたのがすっごく美味しくて
それ以来ムカゴご飯にハマってます。そのまま炒めても良いのかぁ、、それも美味しそう！やってみます😁

酒ちゃん ・ 2024年10月04日 09:58

>> kurobeさん

ムカゴご飯も美味しいですよね。
バター炒めは5分で味わえるのでお勧めですよ。😆

青空曇空雨ですか@ニックネームは忘れた ・ 2024年10月04日 06:02

子供頃のおやつ
(*᠔´〰`*)

酒ちゃん ・ 2024年10月04日 10:14

>> 青空曇空雨ですかさん

そうですね。
食べたい時に取って帰って、母に調理して貰ってた思い出がありますよ。

Townlake ・ 2024年10月04日 07:29

いいなぁ～
長芋、山芋、自然薯、もちろんムカゴも大好きです！

ムカゴは滅多に手に入りません
バター炒め出来るなんて贅沢てすよ！

kurobe ・ 2024年10月04日 08:37

>> Townlakeさん

そーなんですよ😢
スーパーはほぼ見かけないし
道の駅でたまたま出会った時はテンション上がります🤩
贅沢ガーリックバター炒めやってみたい🤤

酒ちゃん ・ 2024年10月04日 10:04

>> Townlakeさん

いつもイチジクを持って来てくれる友人の畑に沢山あるそうです。
11月末にはキウイ🥝を持って来てくれるそうですよ。
私はお返しに、アマダイの松笠揚げや、サワラの炙りを届けて居ますよ。

酒ちゃん ・ 2024年10月04日 10:06

>> kurobeさん

昔は、家の前の畑の横に自生していて、取って食べて居ました。
その頃は、茹でて塩をかけるのが普通でしたよ。

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kurobe ・ 2024年10月04日 10:54

>> 酒ちゃんさん

それもシンプルでまた美味しそうです🤤
イチジクやキウイのお返しに
すぐに食べられるように調理されたお魚はとっても助かりますね！さすが！

酒ちゃん ・ 2024年10月04日 13:01

>> kurobeさん

訳あり独身68歳、喜んでくれますよ。😆

地車 ・ 2024年10月06日 10:33

食べたことないのですが、美味しいのですか。一度賞味して見たいです。

酒ちゃん ・ 2024年10月06日 12:28

>> 地車さん

お店ではなかなか売って無いので、購入は難しいかもしれませんね。
アジはヤマイモ風で甘味が少しあります。
粘り気は少ないので、さつまいもの食感です。
皮には少し苦味が有って、大人の味ですよ。

やまひろくん ・ 2024年11月03日 15:58

おいしいですよね～
ありがとうございます。

酒ちゃん ・ 2024年11月05日 17:07

>> やまひろくんさん

妻の炒め加減が絶妙で、なかなか美味しかったですよ。
ムカゴは、山芋よりジャガイモ似でした。

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