rabauru ・ 2024年06月07日 11:46

テーマ: お気楽写真館

山椒の実?が大きくなりました。
収穫時期は6〜7月頃のようです。
山椒の実は調味料として有名で、さまざまな料理に使われていますね。

植生 樹木 葉っぱ

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akoyo@🪷。.*ෆ🪷₊✼୭ ・ 2024年06月07日 21:21

投稿ありがとうございます。
山椒の実、ずっと冷凍庫に入ってましたが捨てました。💦
ぬか漬けしてると使い道があるのかな?
ウナギも家では食べないし。。。
どうやって使っていますか?

rabauru ・ 2024年06月08日 12:12

>> akoyoさん
コメントありがとうございました。
実はこの写真、道路脇見かけましたので、撮ってみました。
昔、1本植えていましたが害虫の被害が確認されるようになってから、引き抜きました。
今、山椒の実は、ふりかけや佃煮で味わっています。

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